Cavalier Molen

Deze prachtig geproportioneerde molen van de heerlijkheid staat bekend als de "Molen van de Cavalier" ter herinnering aan de tussenstop van Jean CAVALIER, een leider van de Camisards, op 16 april 1704, de dag van de nederlaag bij Nages.

In die tijd werd er op grote oppervlakten graan verbouwd en het malen van graan was een belangrijke activiteit in de Vaunage tot de komst van industriële molens in Nîmes en het verdwijnen van graan ten gunste van wijngaarden in het begin van de 19e eeuw.

De plaatselijke gemeente kocht de molen en herstelde hem in zijn oorspronkelijke staat. Hij draait wanneer de wind waait en maalt graan. Het is de enige molen in de Vaunage die op deze manier voorouderlijke gebruiken doet herleven en het is een van de pijlers van de culturele verbondenheid van de Vaunagevolkeren met hun land. Samen met de aanstaande restauratie van de Broodoven zal het helpen om oude ambachten nieuw leven in te blazen en de ontwikkeling van toerisme en cultuur, een van de troeven van de Vaunage vlakte, aan te moedigen. De oven trekt steeds meer bezoekers, die er graag een souvenir aan overhouden dankzij ansichtkaarten en een brochure die de geschiedenis en werking beschrijft.